IRCD FORUMLARI


¦ IRCdForumlari.NET Sevgi Dolu Bir Forum... ¦ www.ircdforumlari.net ¦ Webmaster Ve IRC Severlerin Buluşma Noktası ¦ |


Geri git   IRCD FORUMLARI > Yemek Tarifleri > Hamur İşleri

Cevapla
Seçenekler Stil
Okunmamış 05-26-2020, 03:48 PM   #1
RedLine
Admin
 
RedLine - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Mar 2019
Mesajlar: 26.050
Tesekkür: 0
9 Mesajina 9 Tesekkür Aldi
Arrow Patates Pişisi Tarifi

Patates Pişisi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1/2 su bardağıılık su
1 tatlı kaşığısirke
1/2 su bardağıılık süt
1 tatlı kaşığıkuru maya
1 tatlı kaşığıtoz şeker
1 çay kaşığıtuz
2,5 - 3 su bardağıun

İç harcı için:

2 adet büyük boypatates
1 çay kaşığıkarabiber
1 çay kaşığıtuz

Kızartmak için:

1 su bardağızeytinyağı

Patates Pişisi Tarifinin Püf Noktası

Hamurunun içerisine sirke koyup, zeytinyağında kızartırsanız yağ çekme ihtimalini de azaltmış olursunuz.

Patates Pişisi Tarifi Nasıl Yapılır?
Hamuru için:
Ilık süt, su, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde güzelce çırpın.

Ardından tuz, sirke ve azar azar un ilave etmeye başlayın. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur eldene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sarın.

Hamurunuzu oda sıcaklığında 20 dakika kadar mayalandırmaya bırakın.

İç harcı için:
Hamur mayalanırken patatesleri bir tencereye aktarın. Üzerine su ilave ederek haşlamaya bırakın.

Haşlanınca kabuklarını soğuk suyun altında soyun. Bir kaba alıp ezin, üzerine tuz karabiber de ekleyerek püre haline getirin.

Birleştirme ve pişirme aşaması:
Mayalanan hamuru iki bezeye bölün. Tezgahınızı unlayın. Bezenizi merdane yardımıyla 1 cm inceliğinde açın. İnce açmaya özen gösterin.

Ardından çay bardağı ya da yuvarlak hamur kesme aparatıyla hamurunuzdan minik parçalar kesin. İçlerine patatesli harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyun.

Hamurun her iki ucunu içe doğru katlayarak birleştirin. Her yerinin kapanmasına özen göstererek uzun bir kroket şekli verin.

Zeytinyağınızı bir tavaya alın ve kızdırın. Hazırladığınız pişileri kızgın yağa atıp arkalı önlü kızartın.

Ardından kağıt havlu serili bir tabağa aktarın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
RedLine isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tag Ekle
patates, pişisi, tarifi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Şu Anki Saat: 01:22 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Destekleyenler by konya chat ve kahramanmaras haber