IRCD FORUMLARI


¦ IRCdForumlari.NET Sevgi Dolu Bir Forum... ¦ www.ircdforumlari.net ¦ Webmaster Ve IRC Severlerin Buluşma Noktası ¦ |


Geri git   IRCD FORUMLARI > Yemek Tarifleri > Sulu Yemekler


Cevapla
Seçenekler Stil
Okunmamış 10-07-2019, 06:54 PM   #1
Sifaa
Banned
 
Sifaa - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Mar 2019
Mesajlar: 10.246
Tesekkür: 0
2 Mesajina 2 Tesekkür Aldi
Standart Bulgur Köftesi Kahramanmaraş

Malzemeler
2 Adet Biber
1 Yemek kaşığı Biber Salçası
Yarım Demet Dere Otu
3 Adet Domates
1 Kg İnce Bulgur
1 Tatlı kaşığı Karabiber
1 Çay kaşığı Kırmızı Pul Biber
1 Adet Kuru Soğan
2 Demet Maydanoz
2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay kaşığı Tuz
Hazırlanışı
1 kilo ince bulgur plastik bir kaba alınarak üzerini bir parmak geçecek kadar kaynar su ilave edilir. Ardından üzerine herhangi bir kapak kapatılarak bulgurun suyunu çekmesi beklenir. 2 adet soğanın kabukları soyularak küp küp doğranır. Ardından 3 adet domates rendelenir. Orta ocak ateşine küçük bir tencereye dörtte bir çay bardağı sıvıyağ ile soğanlar konularak kavrulur. Ancak soğanlar pembeleşmeye başlamadan önce 2 adet yeşilbiber yıkanarak ince ince içerisine doğranır ve 1 yemek kaşığı biber salçası eklenerek harmanlanır. Pembeleşen soğanlara 3 adet rendelenmiş domates, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber eklenir ve suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirilir. Temizlenen maydanoz ve dereotları küçük küçük doğranır. Suyunu çeken ve soğumaya bırakılan domatesli soğan suyunu çekmiş olan ince bulgur ile karıştırılır. Üzerine 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz konularak yoğrulur. Domates sosu ile bulgurun özdeşleşmesi gerekmektedir. İçine 2 demet doğranmış maydanozlar eklenir ve yeniden harmanlanır. Ardından hazırlanan bulgur köftesi servis tabağına alınarak üzeri dereotu ile süslenir
Sifaa isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Tag Ekle
bulgur, kahramanmaraş, köftesi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı

Gitmek istediğiniz klasörü seçiniz


Şu Anki Saat: 01:40 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Destekleyenler by konya chat ve kahramanmaras haber